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臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員 張鋒）今年以來(lái)，鄉(xiāng)寧縣緊緊圍繞群眾關(guān)心、關(guān)注的食品安全問(wèn)題，制定可行措施，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，不斷加大力度，提高食品安全監(jiān)管水平，努力構(gòu)建食品安全責(zé)任體系和食品安全保障監(jiān)管體系。到目前，全縣出動(dòng)宣傳車輛１５０余次，制作版面４６塊，懸掛橫幅８０條，印發(fā)宣傳材料８萬(wàn)余份,出動(dòng)執(zhí)法車輛４６０臺(tái)次、執(zhí)法人員４０００余人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶３４００余家，查獲假冒偽劣食品、過(guò)期變質(zhì)食品、不合格食品和三無(wú)產(chǎn)品２６０００余公斤。
近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化，鄉(xiāng)寧縣食品業(yè)得到快速發(fā)展。目前，全縣共有食品加工企業(yè)１７家，小作坊４５家，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)５７３家，餐飲服務(wù)單位２４３家。為及時(shí)消除食品衛(wèi)生安全隱患，確保全縣人民群眾身體健康，今年以來(lái)，該縣一是聯(lián)合執(zhí)法，優(yōu)化食品安全消費(fèi)環(huán)境。堅(jiān)持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的原則，組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)林、商務(wù)、畜牧等部門(mén)在元旦、春節(jié)、五一、中秋等重大節(jié)日，對(duì)肉類、酒類、水產(chǎn)品、奶制品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行集中整治。根據(jù)夏季食品安全防范的特點(diǎn)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品、飲品的黑窩點(diǎn)、小作坊以及環(huán)境臟、亂、差的加工場(chǎng)所和超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面檢查治理。針對(duì)社會(huì)反映強(qiáng)烈的早餐、夜市攤點(diǎn)以及中小學(xué)生食堂、周邊食品攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況問(wèn)題，進(jìn)行定期、不定期檢查整治，保證了廣大群眾飲食安全。
二是多措并舉，強(qiáng)化食品源頭治理。利用“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)進(jìn)行宣傳周”和“3·15”有利時(shí)機(jī)，采取設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放宣傳單等形式，廣泛宣傳《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)。以實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為目標(biāo)，建立了5個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，占地面積達(dá)4.5萬(wàn)畝，其中，“琪爾康”牌翅果油軟膠囊１個(gè)系列２個(gè)品種獲得了綠色食品認(rèn)證。與２個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和２２家農(nóng)民合作組織簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任法》，進(jìn)一步明確職責(zé)，強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)管。同時(shí)，采取嚴(yán)把飼料采購(gòu)關(guān)、索證索票關(guān)、檢驗(yàn)關(guān)以及派人駐場(chǎng)監(jiān)管等措施，對(duì)縣惠民養(yǎng)殖場(chǎng)的５２７頭的存欄奶牛和奶站進(jìn)行全天候監(jiān)管，從源頭確保奶制品質(zhì)量安全。
三是嚴(yán)格準(zhǔn)入，集中整治生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。對(duì)涉及飲用水、小麥粉、蔬菜制品、肉制品等加工的１７家食品生產(chǎn)加工企業(yè)和４５家小作坊，視不同情況，確定了整治重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品以及具體的整治任務(wù)、措施和目標(biāo)。按照“一企一檔”的要求，建立了詳實(shí)準(zhǔn)確的檔案和食品加工企業(yè)檔案違法行為記錄，并實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任到人、包片問(wèn)責(zé)制，堅(jiān)決杜絕不具備食品衛(wèi)生和質(zhì)量安全基本條件的企業(yè)開(kāi)業(yè)、生產(chǎn)和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品出廠銷售。
四是突出重點(diǎn)，深入整頓規(guī)范流通秩序。首先健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。從日常監(jiān)管和企業(yè)自律入手，完善了以“六查六看”為主要內(nèi)容的食品安全監(jiān)管責(zé)任制，有效地增強(qiáng)了食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)和消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)。其次，從嚴(yán)查處大要案件。在市場(chǎng)專項(xiàng)檢查中，依法查驗(yàn)、審核和規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，及時(shí)收集有關(guān)案件線索，集中優(yōu)勢(shì)力量，查處違法案件。今年以來(lái)，共查處違法案件５２起，罰款６.５７萬(wàn)元。第三，加大肉品市場(chǎng)監(jiān)管力度。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)廠檢查驗(yàn)收制度、宰前宰后檢疫檢驗(yàn)制度、臺(tái)賬管理制度、不合格肉品召回制度和病害肉無(wú)害化處理制度，并加大對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的監(jiān)管和對(duì)私屠濫宰不法行為的打擊力度。到目前，全縣生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰９５７７頭，檢出病死豬３４頭，按規(guī)定全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。

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