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３月１９日，記者受邀參加華夏·鄉(xiāng)寧（云丘山）２０１１年中和文化節(jié)，“云丘山花饃文化藝術(shù)展”吸引了眾多游客的眼球。
忻州代縣面塑、忻州定襄面塑、晉城高平花饃、萬榮云仙面塑以及眾多來自鄉(xiāng)寧、運城、河津、稷山、萬榮的民間藝人們，將各自經(jīng)過藝術(shù)加工的花饃，擺在展示柜上，供游人觀賞。
看著眼前的美景，游客們紛紛舉起手中的相機拍照留念。一共準備了１０多個套系、專程從萬榮縣趕來參加花饃展的解云仙騰出正在擺弄面塑的手，指著展示柜上的面塑笑著告訴記者，一個月前接到活動組委會的邀請，她們就開始著手準備。“與周邊地市和縣里的一些面塑藝人們切磋，共同進步?！?br /> 據(jù)當(dāng)?shù)匕傩罩v，云丘山花饃歷史悠久、品種繁多，按功能可分為節(jié)慶習(xí)俗饃、人生禮儀饃和日常食用饃３個大類。所謂節(jié)慶習(xí)俗饃主要是用來敬奉天地神靈，祭祀祖宗先輩。據(jù)了解，每年春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)還有中秋節(jié)，家里的婦女都要蒸饃，蒸得最多的就是大年花饃、清明花饃、端午花饃和中秋花饃。而人生禮儀饃則是人人社會交往、和諧親戚的主要禮品，主要有婚俗花饃、賀壽花饃、生育花饃、周歲花饃、還愿花饃、探病花饃和喪葬花饃，往往是親戚朋友家婚喪嫁娶，孩子滿月、周歲以及自家還愿時所用。日常食用饃是指日常人們吃食所用，但也花樣眾多?！八姆骄碜印⒂途碜佣际瞧綍r吃得較多的饃。除了這些還有荷葉餅、杏仁饃、蔥花卷子、銀絲卷?！贝迕駛冃χf，四方卷子方方正正，寓意做人要規(guī)矩；而油卷子，外面是方形，里面一圈一圈，方中有圓，圓中有方，寓意做人要規(guī)矩，做事要圓滿。

  【責(zé)任編輯： 高卓然】